Ficha de explorador · Kansai
Mercado Nishiki antes das nove
錦市場
O mesmo mercado famoso, quatro horas antes de virar corredor de turistas.
Por que vale a pena
Às 8h da manhã o Nishiki ainda é o que sempre foi: fornecedor dos restaurantes de Kyoto. Você vê chef comprando peixe, avó comprando tsukemono, ninguém vendendo brochete para foto. Às 11h isso acaba.
Como chegar
Estação Shijō (metrô Karasuma) ou Karasuma (linha Hankyū), cinco minutos a pé.
Melhor horário
7h30 às 9h30. Depois disso, vá a outro lugar.
Dificuldade
fácil
Custo aproximado
¥1.500 para um café da manhã completo comprado em pedaços
Quanto tempo reservar
1h30
Nível de lotação
movimentado
Aceita cartão
às vezes
Facilidade para estrangeiros
alta
Idioma
Bancas antigas só em japonês; várias com inglês básico
Acessibilidade
Corredor plano e coberto, mas estreito para cadeira de rodas em horário de pico
Comportamento e etiqueta
Não coma caminhando dentro do mercado: há placas pedindo para consumir ao lado da banca. Não toque nos produtos.
Vale a pena?
Sim, exclusivamente no horário indicado.
Curiosidade
O mercado existe desde o século XIV porque a área tinha água subterrânea fria — o suficiente para conservar peixe séculos antes da geladeira.